なんちゃってグラタン

いつも利用している９９円ショップの青果コーナーでホ○トのエリンギ＠２本１パックが４９円と爆安だったので、同じく１束４９円の春菊とともに購入。

ふと思い付いて、一度しか使ったことの無かったグラタン皿を引っ張り出して、有り合わせのものと一緒に「エリンギと春菊のなんちゃってミートグラタン」を作ってみました。

作り方はホントてきと～。

（１）ペンネマカロニを茹でる。
（２）春菊を軽く茹でる。
（３）エリンギを食べやすい太さに裂く。
（４）グラタン皿にバターを塗って、茹でたペンネ、春菊、裂いたエリンギ、レトルトのミートソース、ゆで卵のマヨ和え（朝食の残り^^;）を適当に入れて上にとろけるチーズをちぎってのせる。
（５）オーブントースターで１０分くらい焼く。

ぼちぼちの出来でした～。ちょっと焼き過ぎてチーズが焦げちゃいましたが(^^；)
でももっとチーズたっぷり使っても良かったなぁ。
エリンギのシャキシャキ感がなかなか良かったよ。
あと意外に春菊ってチーズにも合うと思っちゃいました。
あくまで「なんちゃってグラタン」なので、もっと本格的に作ったらもっと美味しくできるんだろうけど。

そんな食欲の秋(゜゜)＼バキ☆